• 菜の花の白和えのレシピ概要

まろやか

菜の花の白和え

美容 健康
98kcal

4工程

作りたい!+
菜の花の白和え_sub1菜の花の白和え_sub2菜の花の白和え_sub3
管理栄養士

少し苦味のある菜の花を白和えにすることで、まろやかに仕上げました。菜の花にはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。菜の花の旬の時期に、是非お試しください。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豆腐<木綿> 130g
ニンジン<短冊切り> 20g
コンニャク<短冊切り> 30g
菜の花<3cmの長さに切る> 80g
【調味料A】
すりごま(白) 6g
醤油 小さじ2 12g
砂糖 小さじ2 6g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 98kcal
たんぱく質 7.0g
脂質 4.4g
糖質 6.1g
β-カロテン 1710μg
ビタミンE 0.8mg
ビタミンC 44mg
食物繊維 2.6g
食塩相当量 0.9g
EPA 0mg
DHA 0mg

使用する調理器具

  • 鍋
  • 電子レンジ

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

ソラレピは管理栄養士が監修した美味しくてヘルシーな料理レシピサイトです

ソラレピでは、ご飯やお弁当のおかずに加えたくなる簡単料理から、季節の食材を使った美味しい料理をご紹介しています。
さらに、ソラレピで紹介するレシピは全て管理栄養士が監修しているので、美味しいだけではなく、バランスを考えた食事が摂れます。
美味しくてヘルシーな献立で毎日のお食事をお楽しみください。

トップへ