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水菜のごま和えのレシピ概要

簡単シャキシャキ

水菜のごま和え

Name: 水菜のごま和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 200 g () ミズナ; 12 g () すりごま（白）; 8 g (小さじ1・1/3) 醤油; 4.5 g (小さじ1・1/2) 砂糖; 4 g (小さじ1) ゴマ油

87kcal

2工程

(15分)

調理時に便利！作り方画面へ

調理時間が短く、簡単に作れます。シャキシャキとした歯ごたえで食べ応えがあります。ミズナには食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By 【栄養士】弘田　明優実

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ミズナ<4cmの長さに切る>		200g

【調味料A】
すりごま（白）		12g
醤油	小さじ1・1/3	8g
砂糖	小さじ1・1/2	4.5g
ゴマ油	小さじ1	4g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 87kcal
たんぱく質 3.7g
脂質 5.2g
糖質 4.8g
カリウム 519mg
カルシウム 283mg
鉄 2.7mg
β-カロテン 1300μg
ビタミンA 110μg
ビタミンE 1.8mg
ビタミンK 120μg
ビタミンB₁ 0.14mg
ビタミンB₂ 0.17mg
ビタミンC 55mg
食物繊維 3.6g
食塩相当量 0.6g

水菜のごま和え

材料

栄養素

＜1人分換算＞

使用する調理器具

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