• 豆乳とろろスープのレシピ概要

とろとろまろやか

豆乳とろろスープ

キッズ食育
120kcal

2工程

作りたい!+
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管理栄養士

豆乳のまろやかな味わいと、長芋のとろみが優しい味わいのスープです。長芋の旬は春と冬の2回あります。旬の長芋でぜひお試し下さい。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豆乳<調整> 200g
150ml
【材料A】
長イモ<すりおろし> 150g
白だし 30g
小さじ1/6 1g
胡椒(黒)<粗挽き> 少々
葉ネギ<小口切り> 2g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 120kcal
  • たんぱく質 5.3g
  • 脂質 3.8g
  • 糖質 16.6g
  • カルシウム 44mg
  • 1.5mg
  • 食塩相当量 2.3g

使用する調理器具

  • 鍋

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キッズ食育
野菜料理

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