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ほうれん草とベーコンのサラダのレシピ概要

カリカリベーコン

ほうれん草とベーコンのサラダ

144kcal

3工程

(15分)

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管理栄養士

カリカリベーコンとホウレンソウのサラダです。ホウレンソウにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ベーコン<1cm幅に切る>		30g

ホウレンソウ<5cmの長さに切る>		200g

マヨネーズ		18g

胡椒（黒）	少々

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 144kcal
たんぱく質 4.2g
脂質 13.5g
糖質 0.7g
カリウム 723g
カルシウム 50mg
鉄 2.1mg
β-カロテン 4200μg
ビタミンA 352μg
ビタミンE 3.5mg
ビタミンK 280μg
ビタミンB₁ 0.18mg
ビタミンB₂ 0.23mg
ビタミンC 40mg
食物繊維 2.8g
食塩相当量 0.4g

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

副菜
洋風

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