• 豆腐と豆苗のスープ煮のレシピ概要

豚バラ肉が食欲をそそる

豆腐と豆苗のスープ煮

美容 健康
282kcal

3工程

作りたい！+
  • 豆腐と豆苗のスープ煮_main1
  • 豆腐と豆苗のスープ煮_main2
  • 豆腐と豆苗のスープ煮_main3
豆腐と豆苗のスープ煮_sub1豆腐と豆苗のスープ煮_sub2豆腐と豆苗のスープ煮_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

豚バラの旨味が食欲をそそるおかずです。ニンジンや豆苗にはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚バラ肉<一口大> 80g
ゴマ油 適量
ショウガ<千切り> 1片 10g
ニンニク<すりおろし> 3g
ニンジン<千切り> 40g
豆苗<4cmの長さに切る> 100g
水 1・1/2カップ 300ml
豆腐<絹/一口大> 100g
鶏ガラ出汁<顆粒> 小さじ2 6g
塩 小さじ1/2 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 282kcal
  • たんぱく質 15.6g
  • 脂質 19.9g
  • 糖質 6.1g
  • カリウム 603g
  • カルシウム 112mg
  • 鉄 2.0mg
  • β-カロテン 3430μg
  • ビタミンA 318μg
  • ビタミンE 2.1mg
  • ビタミンK 163μg
  • ビタミンB1 0.49mg
  • ビタミンB2 0.28mg
  • ビタミンC 41mg
  • 食物繊維 2.7g
  • 食塩相当量 3.0g

使用する調理器具

  • 鍋
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ