• ミニトマトと豆腐のサラダのレシピ概要

シンプルサラダ

ミニトマトと豆腐のサラダ

美容 健康
117kcal

4工程

作りたい！+
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管理栄養士

豆腐とトマトのシンプルなサラダです。ゴマ油と大葉の香りが食欲をそそります。トマトにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豆腐<絹> 2/3丁 200g
プチトマト 8個 80g
【調味料A】
醤油 小さじ2 12g
酢 大さじ1 15g
砂糖 小さじ1 3g
塩 少々 0.8g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
ゴマ油 小さじ2 8g
大葉<千切り> 3枚 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 117kcal
  • たんぱく質 5.8g
  • 脂質 7.0g
  • 糖質 6.3g
  • カリウム 297mg
  • カルシウム 67mg
  • 鉄 1.1mg
  • β-カロテン 549μg
  • ビタミンA 45μg
  • ビタミンE 0.5mg
  • ビタミンK 25μg
  • ビタミンB1 0.13mg
  • ビタミンB2 0.08mg
  • ビタミンC 13mg
  • 食物繊維 0.9g
  • 食塩相当量 1.2g

使用する調理器具

  • 鍋

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健康
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