• 鯖のゆず胡椒ソースのレシピ概要

サバの臭みを抑えました

鯖のゆず胡椒ソース

健康
344kcal

4工程

作りたい!+
鯖のゆず胡椒ソース_sub1鯖のゆず胡椒ソース_sub2鯖のゆず胡椒ソース_sub3
管理栄養士

柚子胡椒と、白髪ねぎで、サバの臭みを抑えました。サバにはEPA、DHAなどの不飽和脂肪酸が含まれ、動脈硬化予防に役立ちます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
生サバ 2切れ 220g
片栗粉 大さじ2 18g
適量
【調味料A】
柚子胡椒 3g
醤油 小さじ1 6g
みりん 小さじ1 6g
大さじ2 30g
長ネギ<千切り> 15g
ミツバ<2cm幅に切る> 5g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 344kcal
たんぱく質 23.1g
脂質 20.0g
糖質 7.6g
β-カロテン 90μg
ビタミンE 1.6mg
ビタミンC 2mg
食物繊維 0.3g
食塩相当量 1.1g
EPA 759mg
DHA 1067mg

使用する調理器具

  • フライパン
  • 電子レンジ

関連カテゴリ

健康
動脈硬化

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

ソラレピは管理栄養士が監修した美味しくてヘルシーな料理レシピサイトです

ソラレピでは、ご飯やお弁当のおかずに加えたくなる簡単料理から、季節の食材を使った美味しい料理をご紹介しています。
さらに、ソラレピで紹介するレシピは全て管理栄養士が監修しているので、美味しいだけではなく、バランスを考えた食事が摂れます。
美味しくてヘルシーな献立で毎日のお食事をお楽しみください。

トップへ