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豚肉と春雨の高菜炒めのレシピ概要

簡単中華炒め

豚肉と春雨の高菜炒め

315kcal

4工程

(20分)

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管理栄養士

高菜の塩味のみで味付けした簡単中華炒めです。高菜やモヤシには食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

春雨		25g

ゴマ油	適量

ショウガ<千切り>	1片	10g

豚肩ロース（薄切り）<(一口大）>		180g

モヤシ		150g

高菜漬け		80g

胡椒（黒）<粗挽き>	少々

塩	適量

葉ネギ<小口切り>		3g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 315kcal
たんぱく質 17.8g
脂質 19.4g
糖質 12.7g
カリウム 522g
カルシウム 78mg
鉄 1.6mg
β-カロテン 1475μg
ビタミンA 128μg
ビタミンE 1.0mg
ビタミンK 93μg
ビタミンB₁ 0.63mg
ビタミンB₂ 0.30mg
ビタミンC 20mg
食物繊維 3.3g
食塩相当量 2.4g
DHA 9.9mg

使用する調理器具

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: 美肌腸の健康

: 動脈硬化

主菜
中華風

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