TOP
さんまのトマト煮のレシピ概要

さっぱりトマト煮

さんまのトマト煮

Name: さんまのトマト煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 40 g (1/5本) ニンジン; 80 g () ジャガイモ; (適量) オリーブオイル; 7 g (1片) ニンニク; 150 g () サンマ; 100 g (2/3個) タマネギ; 200 g (1/2缶) トマト缶; 5.3 g (1個) コンソメ; 1 g (小さじ1/6) 塩; 100 ml (1/2カップ) 水; 100 g (1/3束) ホウレンソウ

322kcal

4工程

(30分)

調理時に便利！作り方画面へ

さっぱりとお魚をいただけるレシピです。さんまはぶつ切りにするだけなので簡単に作ることが出来ます。圧力鍋で作ればさんまの骨まで柔らかく食べられます。ホウレンソウには鉄が含まれ、鉄は貧血予防には欠かせない栄養素です。

By 【管理栄養士】山田　美奈子

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ニンジン<5mmいちょう切り>	1/5本	40g

ジャガイモ<5mmいちょう切り>		80g

オリーブオイル	適量

ニンニク<みじん切り>	1片	7g

サンマ<頭と内臓を取り除き、ぶつ切り>		150g

タマネギ<薄切り>	2/3個	100g

【材料A】
トマト缶<ダイス>	1/2缶	200g
コンソメ	1個	5.3g
塩	小さじ1/6	1g

水	1/2カップ	100ml

ホウレンソウ<4cm幅に切る>	1/3束	100g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 322kcal
たんぱく質 16.5g
脂質 19.8g
糖質 14.1g
カリウム 996mg
カルシウム 65mg
鉄 2.6mg
β-カロテン 4053μg
ビタミンA 378μg
ビタミンD 11μg
ビタミンE 3.7mg
ビタミンK 144μg
ビタミンB₁ 0.19mg
ビタミンB₂ 0.36mg
ビタミンC 44mg
食物繊維 4.3g
食塩相当量 1.8g
EPA 637.5mg
DHA 1200mg

さんまのトマト煮

材料

栄養素

＜1人分換算＞

使用する調理器具

関連カテゴリ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

カブの葉の塩昆布ナムル

宇和島鯛めし

ガーリックバター醤油ポテト

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」