• 鮭ときのこのバター醤油炒めのレシピ概要

秋の食材たっぷり！

鮭ときのこのバター醤油炒め

美容 健康
267kcal

3工程

作りたい！+
  • 鮭ときのこのバター醤油炒め_main1
  • 鮭ときのこのバター醤油炒め_main2
  • 鮭ときのこのバター醤油炒め_main3
鮭ときのこのバター醤油炒め_sub1鮭ときのこのバター醤油炒め_sub2鮭ときのこのバター醤油炒め_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

秋が旬の鮭ときのこを組み合わせたレシピです。バター醤油の香りが食欲をそそります。きのこには食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
生鮭<4等分> 2枚 200g
薄力粉 大さじ1 9g
オリーブオイル 適量
ニンニク<薄切り> 1片 7g
シメジ<小房に分ける> 1パック 100g
エリンギ<半分の長さに切り十字に4等分> 1パック 90g
シイタケ<十字に4等分> 3枚 45g
バター 20g
醤油 大さじ1強 20g
葉ネギ<小口切り> 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 267kcal
  • たんぱく質 27.0g
  • 脂質 13.8g
  • 糖質 7.3g
  • カリウム 4mg
  • カルシウム 823mg
  • 鉄 1.1mg
  • β-カロテン 42μg
  • ビタミンA 65μg
  • ビタミンD 32μg
  • ビタミンE 1.4mg
  • ビタミンK 3μg
  • ビタミンB1 0.33mg
  • ビタミンB2 0.46mg
  • ビタミンC 1mg
  • 食物繊維 4.6g
  • 食塩相当量 1.8g
  • EPA 210mg
  • DHA 400mg

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • フライパン
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ