• モヤシとピーマンのビネガーサラダのレシピ概要

さっぱり鮮やか

モヤシとピーマンのビネガーサラダ

美容 健康
41kcal

2工程

作りたい!+
モヤシとピーマンのビネガーサラダ_sub1モヤシとピーマンのビネガーサラダ_sub2モヤシとピーマンのビネガーサラダ_sub3
管理栄養士

彩りが良くさっぱりとした味で、暑い時期に食べやすい一品です。ピーマンやパプリカにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ピーマン<5mm幅に切る> 50g
パプリカ(赤)<5mm幅に切る> 1/3個 50g
モヤシ 1/2袋 100g
大さじ2 30g
【調味料A】
砂糖 大さじ1 9g
小さじ1/4 1.5g
レモン汁 3g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 41kcal
たんぱく質 1.3g
脂質 0.1g
糖質 7.7g
β-カロテン 336μg
ビタミンE 1.3mg
ビタミンC 66mg
食物繊維 1.6g
食塩相当量 0.7g
EPA 0.2mg
DHA 0mg

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ