• あさりの酒蒸し風春雨スープのレシピ概要

旨味がつまった

あさりの酒蒸し風春雨スープ

アスリート
89kcal

5工程

作りたい!+
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管理栄養士
アサリから出たうまみを春雨が吸ってくれるので、アサリのうまみがしっかりと味わえます。アサリ・小松菜には鉄分が含まれ、鉄は、貧血予防には欠かせない栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
春雨 36g
小松菜<5cmに切る> 2株 100g
アサリ<(殻つき)砂抜きしておく> 70g
大さじ2 30g
中華調味料 小さじ1・1/3 8g
1.5カップ 320g
少々 0.5g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 89kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 0.2g
糖質 15.6g
2.0mg
ビタミンC 19mg
食塩相当量 0.5g

使用する調理器具

  • フライパン
  • 鍋

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アスリート
貧血予防

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