• トマトとザーサイの中華風サラダのレシピ概要

夏にピッタリ！

トマトとザーサイの中華風サラダ

アスリート
60kcal

2工程

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管理栄養士

あっさりとしたトマトも、味の濃いザーサイと長ネギで、美味しく食べれます。ゴマ油の香りが食欲をそそる夏のおかずに最適な１品です。香り豊かなゴマ油などは、胃液の分泌を活発に、食欲を刺激します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
トマト<薄い輪切り> 1個 150g
長ネギ<千切り> 20g
ザーサイ<漬物/千切り> 30g
ゴマ油 小さじ2 8g
醤油 小さじ1/2 3g
酢 小さじ2 10g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 60kcal
  • たんぱく質 1.1g
  • 脂質 4.1g
  • 糖質 3.6g
  • カリウム 285mg
  • カルシウム 30mg
  • 鉄 0.6mg
  • β-カロテン 413μg
  • ビタミンA 34μg
  • ビタミンE 0.7mg
  • ビタミンK 7μg
  • ビタミンB1 0.05mg
  • ビタミンB2 0.03mg
  • ビタミンC 12mg
  • 食物繊維 1.6g
  • 食塩相当量 2.2g

使用する調理器具

  • 鍋

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食欲増進
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