• 牛蒡チップスのレシピ概要

サクサク食感

牛蒡チップス

キッズ食育
65kcal

3工程

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管理栄養士

旬のゴボウをサクサクとスナック感覚で食べられます。多めにつくるときには、清潔なビニール袋に片栗粉とスライスしたゴボウを入れ、お子様と一緒に袋を振ると、ゴボウにまんべんなく片栗粉をまぶすことができます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ゴボウ 1/4本 50g
片栗粉 大さじ1 9g
油 適量
塩 少々
胡椒 少々

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 65kcal
  • たんぱく質 0.5g
  • 脂質 3.8g
  • 糖質 6.1g
  • カリウム 81g
  • カルシウム 12mg
  • 鉄 0.2mg
  • ビタミンE 0.6mg
  • ビタミンK 6μg
  • ビタミンB1 0.01mg
  • ビタミンB2 0.01mg
  • 食物繊維 1.4g
  • 食塩相当量 0.1g

使用する調理器具

  • フライパン

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