TOP
豚肉とチンゲンサイの塩炒めのレシピ概要

こく旨塩味

豚肉とチンゲンサイの塩炒め

237kcal

2工程

(20分)

作りたい！+

豚肉とチンゲンサイの塩炒め_sub1

豚肉とチンゲンサイの塩炒め_sub2

豚肉とチンゲンサイの塩炒め_sub3

調理時に便利！作り方画面へ

管理栄養士

ニンニク、ショウガを使ったご飯が進むおかずです。主材料は豚肉とチンゲンサイの２つのみで簡単に作ることが出来ます。チンゲンサイには、β-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ニンニク<薄切り>	1/2片強	4g

ショウガ<千切り>	1片	10g

ゴマ油	適量

豚肩ロース（薄切り）		160g

塩	少々	0.8g

チンゲンサイ<4cmの長さに切る>	2株	200g

鶏ガラ出汁<顆粒>	小さじ1	3g

塩	少々	0.4g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 237kcal
たんぱく質 14.6g
脂質 17.5g
糖質 2.0g
カリウム 537g
カルシウム 105mg
鉄 1.6mg
β-カロテン 2000μg
ビタミンA 174μg
ビタミンE 1.0mg
ビタミンK 85μg
ビタミンB₁ 0.54mg
ビタミンB₂ 0.26mg
ビタミンC 25mg
食物繊維 1.4g
食塩相当量 1.4g
DHA 8.8mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

主菜
中華風

調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録

トップへ