ねっとり美味しい

いちごヨーグルトクリーム

4工程

(40分)

作り方

1

ヨーグルト  250g、塩  少々  0.8g

ボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて、塩をかける

2

「1」の上にキッチンペーパーをのせ、重石をのせて30分置き、水気を切る

3

イチゴ<ヘタを取り、粗みじん切り>  6個  90g、砂糖  大さじ2  18g、水  大さじ1  15g

イチゴと砂糖と水を鍋に入れ、火にかけて水気がなくなるまで煮詰めて冷ます

4

「2」をキッチンペーパーからボウルに移し、「3」を混ぜたら出来上がり

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