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- レンコンの唐揚げのレシピ概要
- レンコンの唐揚げの作り方
シャキシャキとした歯ごたえ
レンコンの唐揚げ
3工程
(25分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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レンコン<皮を剥き、8mm幅の半月切り> 200g、ニンニク<すりおろし> 3g、ショウガ<すりおろし> 5g、醤油 大さじ1 18g、砂糖 小さじ1 3g
レンコンと【材料A】をビニール袋に入れて揉み込む
- 2
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片栗粉 大さじ3 27g
「1」のレンコンの水気をきり、片栗粉をまぶす
- 3
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油<揚げ油> 適量
フライパンに油を1cmほど入れ、170度にあたためて「2」のレンコンをきつね色になるまで揚げる