涼しげなゼリーが簡単にできる

すいかのゼリー

4工程

(20分+α)

作り方

1

スイカ<実/1㎝角>  150g

スイカは皮と種を取り除き、1㎝角に切る。半分はそのまま、半分はよく潰す

2

砂糖  20g、レモン汁  10g

ボウルに「1」と砂糖、レモン汁を加えてよく混ぜる

3

ゼラチン  2.5g、熱湯  50g

ゼラチンと熱湯をまぜてゼラチンが溶けたら、「2」に加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める

4

ゼリーが固まったら、崩しながら器に盛る（お好みでミントを飾る）

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