レンジで簡単♪

ズッキーニとポテトのソテー

5工程

(20分)

作り方

1

ズッキーニ  1本  150g

ズッキーニは皮を縞にをむいて、輪切りまたは半月切りにし、5分水に浸してアクを抜く

2

ジャガイモ<輪切または半月切り>  1個  150g

ジャガイモは、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する

3

オリーブオイル  適量、ニンニク<みじん切り>  1片  7g

フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルとニンニクを加え、香りが出るまで加熱する

4

ベーコン<短冊切り>  20g

ベーコン、｢1｣の水気を切ったズッキーニ、｢2｣のジャガイモを加え中火で焼き色がつくまで炒める

5

コンソメ<顆粒>  小さじ1  3g、塩  小さじ1/4  1.5g、胡椒（黒）<粗挽き>  少々

コンソメと塩、胡椒を加え炒め合わせる

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