野菜が苦手でも食べやすい！

鶏とかぼちゃのオーロラ炒め

6工程

(20分)

作り方

1

鶏モモ肉<一口大>  140g、片栗粉  大さじ2  18g

鶏モモ肉は、片栗粉を薄くまぶしておく

2

ブロッコリー<小房に分ける>  1/5個強  60g

ブロッコリーは、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで30秒加熱する

3

カボチャ<5ｍｍスライス>  1/16個  100g

カボチャは、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する

4

ゴマ油  適量

フライパンを中火にかけてゴマ油を引き、「1」の鶏モモ肉を炒める

5

タマネギ<5ｍｍスライス>  1/2個強  80g、ニンジン<銀杏切り>  1/5本  40g

鶏モモ肉に火が通ったら、タマネギ、ニンジンを加えて炒める

6

鶏ガラ出汁  小さじ1  3g、トマトケチャップ  大さじ1・1/3  20g、マヨネーズ  大さじ1・1/3  16g

野菜に火が通ったら、「2」のブロッコリーと「3」のカボチャ、【調味料A】を加え、調味料が全体にいきわたるように炒め合わせる

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