冷めてもおいしい！

春菊のチヂミ

3工程

(20分)

作り方

1

薄力粉  40g、片栗粉  40g、水  50ml、卵<溶いておく>  50g、春菊<2cm幅に切る>  80g、キムチ  40g

ボウルに薄力粉、片栗粉をふるい入れ、水、卵を加えて混ぜ、春菊とキムチを加えてさっくりと混ぜる

2

ゴマ油  小さじ1/2  2g

フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、「1」を流し入れ両面をカリッと焼いて一口大に切る

3

醤油  大さじ2  18g、酢  大さじ1/2  7.5g、ラー油  小さじ1/2  2g、ゴマ油  小さじ1/2  2g

【調味料A】を混ぜ合わせてつけダレを作る

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