• 2022年9月5日週の献立

  • エネルギー

    700 kcal

  • 食塩相当量

    3.7 グラム

  • 総料理時間

    50+α 分以内

献立アドバイス

旬のオクラ、ナス、きゅうりを使った和風献立です。「鶏肉とオクラのゆず胡椒煮」は、ゆず胡椒の香りが効いたご飯がすすむおかずです。シンプルな「焼きナス」、さっと簡単に作れる「きゅうりのおかか和え」を組み合わせました。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は身体を作るもとになります。特に高齢者は不足している場合がありますので、積極的に摂取したい栄養素です。

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  • エネルギー

    750 kcal

  • 食塩相当量

    5 グラム

  • 総料理時間

    50+α 分以内

献立アドバイス

オイスターソースの旨味が食欲をそそる「豚肉とチンゲンサイのオイスター炒め」、ピリッとした味付けの「モヤシとニンジンのコチュジャン和え」、冬瓜のとろっとした食感が優しい味わいの「冬瓜と卵の中華スープ」の献立です。チンゲンサイにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常保ちます。

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  • エネルギー

    740 kcal

  • 食塩相当量

    3.7 グラム

  • 総料理時間

    50+α 分以内

献立アドバイス

ミョウガの香りでさっぱりと食べられる「塩トマトチキン」、マスタードの香りがきいた「ニンジンのマスタードサラダ」、「キノコスープ」の洋風献立です。香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

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  • エネルギー

    742 kcal

  • 食塩相当量

    3.8 グラム

  • 総料理時間

    50+α 分以内

献立アドバイス

豆腐を加えてふわふわに仕上げた「和風あんかけ豆腐ハンバーグ」、トースターでさっと作れる「オクラのめんつゆチーズかけ」、「豆腐と油揚げの味噌汁」の和風献立です。「和風あんかけ豆腐ハンバーグ」は、豆腐を加えることで挽き肉の使用量が少なくなり、エネルギーを抑えることが出来ます。

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  • エネルギー

    722 kcal

  • 食塩相当量

    5.5 グラム

  • 総料理時間

    55+α 分以内

献立アドバイス

大根おろしソースでさっぱりと食べられる「ズッキーニの肉巻き」、「大豆もやしの明太和え」、「ジャガイモとワカメの味噌汁」の和風献立です。明太子にはビタミンB1が含まれ、ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える働きがあるため、疲れ気味の方にはおすすめの栄養素です。

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  • エネルギー

    728 kcal

  • 食塩相当量

    5.5 グラム

  • 総料理時間

    50+α 分以内

献立アドバイス

にんにくの香りが食欲をそそる「ガーリックチャーハン」と、つるっとした食感が食べやすい「ワンタンスープ」の中華献立です。ワンタンは、たくさん作って冷凍しておくこともできるので、お休みの日に多めに作っておくと便利です！

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  • エネルギー

    710 kcal

  • 食塩相当量

    4.4 グラム

  • 総料理時間

    45+α 分以内

献立アドバイス

「鶏肉の味噌マヨ焼き」をオーブンで焼いている間に、副菜を作ることができるため時短になります。「ピーマンとお揚げの炒め煮」は、油揚げにしっかりと焼き目がつくまで焼くのがポイントです！ピーマンにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。

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