• 2022年8月15日週の献立

  • エネルギー

    731 kcal

  • 食塩相当量

    2.5 グラム

  • 総料理時間

    45+α 分以内

献立アドバイス

「焼きサバのカレーマリネ」は、カレー風味のマリネ液に漬けこみ、青魚特有の香りを抑えたレシピです。「白菜のコールスロー」、「ピーマンとニンジンのコンソメスープ」を組み合わせた洋風献立です。サバなどの青魚にはEPAやDHAなどの不飽和脂肪酸が含まれ、不飽和脂肪酸は動脈硬化予防に役立ちます。

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  • エネルギー

    754 kcal

  • 食塩相当量

    5.2 グラム

  • 総料理時間

    50+α 分以内

献立アドバイス

「豚肉と大根のキムチ煮」は、キムチを使った味付けでご飯がすすむおかずです。旬のオクラとみょうがを使った「なめことオクラとみょうが和え」、「エノキとしらたきの明太炒め」の和風献立です。エノキや白滝には食物繊維が含まれ、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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  • エネルギー

    750 kcal

  • 食塩相当量

    4.8 グラム

  • 総料理時間

    40+α 分以内

献立アドバイス

夏野菜をたっぷり使用した「夏野菜たっぷりタコライス」、「タマネギとニンジンのスープ」の洋風献立です。タコライスは、1人前で230gの野菜を摂取出来ます。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

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  • エネルギー

    757 kcal

  • 食塩相当量

    4.3 グラム

  • 総料理時間

    55+α 分以内

献立アドバイス

豆腐を加えてふんわりと仕上げた「ひじき入りしそつくね」、「にんじんと新生姜のツナサラダ」、「ゴーヤとみょうがのおひたし」の和風献立です。大葉、新生姜、ゴーヤ、ミョウガなど旬の野菜をたくさん使用しています。豆腐やヒジキにはカルシウムが含まれ、カルシウムは骨粗鬆症予防に役立ちます。

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  • エネルギー

    747 kcal

  • 食塩相当量

    4.1 グラム

  • 総料理時間

    60+α 分以内

献立アドバイス

「棒棒鶏」は、作り方の2で鶏肉を1晩寝かせていますが、時間がない場合は15分～20分ほど漬け込んでから加熱して下さい。「三色ナムル」、「タマネギとワカメの中華スープ」の中華献立です。三色ナムルに使用しているホウレンソウやニンジンにはβ-カロテンが含まれます。β-カロテンは、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

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  • エネルギー

    738 kcal

  • 食塩相当量

    5.2 グラム

  • 総料理時間

    40+α 分以内

献立アドバイス

大葉の香りが食欲をそそる「豚しゃぶサラダ」、夏が旬の「ししとうの甘辛炒め」、干し海老の旨味たっぷり「干し海老と豆腐の味噌汁」の和風献立です。みそ汁や煮物は、出汁をきかせることで食塩を控えることができます。

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  • エネルギー

    747 kcal

  • 食塩相当量

    3.7 グラム

  • 総料理時間

    55+α 分以内

献立アドバイス

ブルーチーズの香りが食欲をそそる「鶏肉のブルーチーズソース」、さっぱりとした「キャロットラぺ」、夏野菜を使った「ラタトゥイユ」の洋風献立です。野菜には食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。

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