• ほうれん草のミルク味噌汁のレシピ概要

まろやかなお味噌汁

ほうれん草のミルク味噌汁

健康
100kcal

2工程

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管理栄養士

味噌汁に牛乳を加えることでコクが加わり、まろやかな味わいになります。牛乳にはカルシウムが含まれ、骨の材料であるカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カツオ出汁 1カップ 200ml
ニンジン<細切り> 30g
ホウレンソウ<4cmの長さに切る> 40g
牛乳 1カップ 200g
味噌 大さじ1・1/3 24g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 100kcal
  • たんぱく質 5.8g
  • 脂質 4.7g
  • 糖質 7.5g
  • カリウム 389mg
  • カルシウム 136mg
  • 鉄 0.9mg
  • β-カロテン 1536μg
  • ビタミンA 180μg
  • ビタミンE 0.6mg
  • ビタミンK 59μg
  • ビタミンB1 0.08mg
  • ビタミンB2 0.22mg
  • ビタミンC 8mg
  • 食物繊維 1.4g
  • 食塩相当量 1.7g
  • EPA 1mg
  • DHA 1mg

使用する調理器具

  • 鍋

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健康
骨粗しょう症
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