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アサリとトマトの炊き込みピラフのレシピ概要

アサリ旨味が絶妙

アサリとトマトの炊き込みピラフ

Name: アサリとトマトの炊き込みピラフ
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 300 g (2合) 白米; (適量) オリーブオイル; 7 g (1片) ニンニク; 150 g (1個) タマネギ; 150 g (1個) トマト; 150 g () アサリ; 1.5 g () 塩; (少々) 胡椒（黒）; 5.3 g (1個) コンソメ; 15 g () バター; 5 g (小さじ5/6) 塩; 5 g () 生パセリ

500kcal

4工程

(40分)

調理時に便利！作り方画面へ

アサリのだしが効いた炊き込みご飯です。アサリには、鉄が含まれ、鉄は貧血予防に役立ちます。

By 【栄養士】天川　恵美

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

白米	2合	300g

オリーブオイル	適量

ニンニク<みじん切り>	1片	7g

タマネギ<みじん切り>	1個	150g

トマト<1cm角切り>	1個	150g

アサリ<ムキミ>		150g

塩		1.5g

胡椒（黒）<粗挽き>	少々

【調味料A】
コンソメ<固形>	1個	5.3g
バター		15g
塩	小さじ5/6	5g

生パセリ		5g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 500kcal
たんぱく質 17.4g
脂質 7.5g
糖質 84.7g
カリウム 307mg
カルシウム 80mg
鉄 16.0mg
β-カロテン 405μg
ビタミンA 62μg
ビタミンE 2.2mg
ビタミンK 19μg
ビタミンB₁ 0.13mg
ビタミンB₂ 0.09mg
ビタミンC 13mg
食物繊維 2.0g
食塩相当量 3.5g
EPA 39.5mg
DHA 42.5mg

アサリとトマトの炊き込みピラフ

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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