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トマトとズッキーニのモッツァレラチーズ炒めのレシピ概要

簡単イタリアン風

トマトとズッキーニのモッツァレラチーズ炒め

116kcal

2工程

(15分)

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トマトとズッキーニのモッツァレラチーズ炒め_sub3

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管理栄養士

シンプルな味付けのため、トマトやズッキーニの素材の味を生かしたメニューになっています。トマトやズッキーニにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士】原田　裕紀菜

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ニンニク<すりおろし>		1g

オリーブオイル	適量

ズッキーニ<1cm角切り>	4/5本	120g

トマト<1cm角切り>	1個	150g

モッツァレラチーズ<1cm角切り>		60g

塩	小さじ1/5	1.2g

胡椒（黒）	少々

バジル<みじん切り>		1g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 116kcal
たんぱく質 6.8g
脂質 7.1g
糖質 5.2g
カリウム 361mg
カルシウム 120mg
鉄 0.5mg
β-カロテン 624μg
ビタミンA 52μg
ビタミンE 1.1mg
ビタミンK 28μg
ビタミンB₁ 0.07mg
ビタミンB₂ 0.10mg
ビタミンC 23mg
食物繊維 1.5g
食塩相当量 0.6g

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

副菜
洋風

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