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柚子胡椒のアジフライ
変わりアジフライ
4工程
(30分)
作り方
- 1
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アジ<三枚おろし> 2尾 200g、柚子胡椒 5g
アジの片面に柚子胡椒を薄く塗る
- 2
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薄力粉 大さじ2 18g
「1」のアジに薄力粉をまぶす
- 3
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卵 1個 50g、パン粉 30g
溶き卵をつけ、パン粉をつける
- 4
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油 適量
フライパンに油を多めにしき、「3」のアジを入れてきつね色になるまで揚げ焼きにする