トースターだけで簡単調理

さばの葱味噌ホイル焼き

4工程

(60分)

作り方

1

生サバ  2枚  200g、塩  少々  0.8g

生サバは軽く洗ってペーパータオルで水気をふき取り、塩をふり5分置き、余分な水分をペーパータオルで拭き取る

2

味噌  大さじ1  18g、砂糖  小さじ2  6g、酒  小さじ2  10g

器に【調味料A】を入れて混ぜ合わせ、「1」のサバ全体に塗り、20分程漬け込む

3

シメジ<小房に分ける>  40g

アルミホイルを広げ、「2」の生サバとシメジを入れて包み、オーブントースターで20分程焼く

4

長ネギ<千切り>  20g

焼きあがったらアルミホイルを開け、長ネギを上に飾る

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