夏のおつまみに

ゴーヤとパプリカの塩昆布サラダ

2工程

(10分)

作り方

1

ゴーヤ<綿を取り2mm幅半月切り>  1/2本  100g

ゴーヤは塩（分量外）をふって軽くもみ込み、沸騰したお湯で1分ほど茹で、ザルにあげて冷水で冷ます

2

パプリカ（黄）<千切り>  1/3個  50g、塩昆布  5g、ゴマ油  小さじ2  8g、すりごま（白）  2g

ボウルに「1」の水気を切ったゴーヤ、パプリカ、塩昆布を入れゴマ油で和え、最後にすりごまをかける

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