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- 2021年7月19日週の献立
エネルギー
728 kcal食塩相当量
4.1 グラム総料理時間
40+α 分以内
献立アドバイス
夏に食べたいゴーヤチャンプルと、旬のピーマンを使ったご飯のお供にぴったりな副菜です。ピーマンにはビタミンCが含まれ、ビタミンCは抗酸化ビタミンと呼ばれ、活性酸素の働きを抑えます。
1人分換算
- エネルギー 728kcal
- たんぱく質 31.4g
- 脂質 24.8g
- 糖質 93.6g
- カリウム 968mg
- カルシウム 258mg
- 鉄 3.8mg
- β-カロテン 1068μg
- ビタミンA 177μg
- ビタミンD 1μg
- ビタミンE 2.9mg
- ビタミンK 107μg
- ビタミンB1 0.63mg
- ビタミンB2 0.49mg
- ビタミンC 114.4mg
- 食物繊維 6.5g
- 食塩相当量 4.0g
- EPA 0.6mg
エネルギー
750 kcal食塩相当量
2.8 グラム総料理時間
45+α 分以内
献立アドバイス
夏に旬を迎えるカボチャを使ったコロッケ、こちらも旬のミョウガの和え物、味噌汁の和風献立です。カボチャには抗酸化ビタミンであるβ-カロテンが含まれ、動脈硬化を予防します。
1人分換算
- エネルギー 750kcal
- たんぱく質 24.1g
- 脂質 22.4g
- 糖質 101.3g
- カリウム 1168mg
- カルシウム 104mg
- 鉄 2.9mg
- β-カロテン 5130μg
- ビタミンA 468μg
- ビタミンE 7.0mg
- ビタミンK 146μg
- ビタミンB1 0.30mg
- ビタミンB2 0.40mg
- ビタミンC 57.8mg
- 食物繊維 8.0g
- 食塩相当量 2.7g
- EPA 0.2mg
- DHA 31.2mg
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7月21日
水曜日鶏肉のレモンキャベツのせ
321kcal -
ネギとトマトのボンゴレ
104kcal -
白米
315kcal
エネルギー
741 kcal食塩相当量
2.9 グラム総料理時間
35+α 分以内
献立アドバイス
さっぱりとした鶏肉とレモンの炒め物にアサリ出汁たっぷりな夏野菜トマトのボンゴレです。アサリには鉄が含まれ、鉄は貧血予防に役立ちます。
1人分換算
- エネルギー 741kcal
- たんぱく質 32.6g
- 脂質 23.7g
- 糖質 82.6g
- カリウム 1088mg
- カルシウム 137mg
- 鉄 3.9mg
- β-カロテン 809μg
- ビタミンA 122μg
- ビタミンE 2.7mg
- ビタミンK 148μg
- ビタミンB1 0.31mg
- ビタミンB2 0.39mg
- ビタミンC 81.8mg
- 食物繊維 6.0g
- 食塩相当量 2.8g
- EPA 4.5mg
- DHA 18.1mg
エネルギー
748 kcal食塩相当量
2.4 グラム総料理時間
30+α 分以内
献立アドバイス
旬のモロヘイヤを使ったチヂミ、ブロッコリーのお手軽カニ玉、簡単に作れるプチトマトのナムルの韓国献立です。モロヘイヤにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは脂溶性ビタミンのため、油で焼いて食べることで吸収率がアップします。
1人分換算
- エネルギー 748kcal
- たんぱく質 26.7g
- 脂質 19.7g
- 糖質 106.7g
- カリウム 1110mg
- カルシウム 204mg
- 鉄 3.3mg
- β-カロテン 6104μg
- ビタミンA 612μg
- ビタミンD 1μg
- ビタミンE 7.1mg
- ビタミンK 414μg
- ビタミンB1 0.37mg
- ビタミンB2 0.65mg
- ビタミンC 172.3mg
- 食物繊維 9.6g
- 食塩相当量 2.3g
- EPA 7.5mg
- DHA 87.7mg
エネルギー
740 kcal食塩相当量
2.9 グラム総料理時間
50+α 分以内
献立アドバイス
レンジで簡単に作れる蒸し豚と旬のカボチャを使ったマリネ、簡単に作れるしいたけのピザ焼きの洋風献立です。かぼちゃにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは動脈硬化を予防します。
1人分換算
- エネルギー 740kcal
- たんぱく質 32.0g
- 脂質 24.8g
- 糖質 88.6g
- カリウム 845mg
- カルシウム 87mg
- 鉄 1.5mg
- β-カロテン 2023μg
- ビタミンA 197μg
- ビタミンE 4.1mg
- ビタミンK 22μg
- ビタミンB1 1.10mg
- ビタミンB2 0.38mg
- ビタミンC 37.8mg
- 食物繊維 4.0g
- 食塩相当量 2.8g
- EPA 0.9mg
- DHA 3.6mg
エネルギー
752 kcal食塩相当量
4 グラム総料理時間
30+α 分以内
献立アドバイス
旬の枝豆・トマトを使った夏にぴったりなドライカレーとスープの献立です。カレー粉などの香り豊かな香辛料は食欲を刺激するため、食欲が落ちる夏にぴったりです。
1人分換算
- エネルギー 752kcal
- たんぱく質 28.3g
- 脂質 22.6g
- 糖質 97.3g
- カリウム 1043g
- カルシウム 94mg
- 鉄 3.6mg
- β-カロテン 2504μg
- ビタミンA 247μg
- ビタミンE 2.1mg
- ビタミンK 23μg
- ビタミンB1 0.69mg
- ビタミンB2 0.31mg
- ビタミンC 34mg
- 食物繊維 7.1g
- 食塩相当量 4.0g
- EPA 8.6mg
- DHA 29.1mg
エネルギー
731 kcal食塩相当量
3.8 グラム総料理時間
45+α 分以内
献立アドバイス
トマトソースでさっぱりとした白身魚のフライ、カレー風味の食欲そそる副菜、汁物の和風献立です。レシピではサワラを使用している白身魚のフライですが、他の白身魚でもOKです!
1人分換算
- エネルギー 731kcal
- たんぱく質 31.6g
- 脂質 20.1g
- 糖質 97.3g
- カリウム 1261mg
- カルシウム 100mg
- 鉄 3.3mg
- β-カロテン 1337μg
- ビタミンA 154μg
- ビタミンD 7μg
- ビタミンE 2.4mg
- ビタミンK 93μg
- ビタミンB1 0.29mg
- ビタミンB2 0.41mg
- ビタミンC 58.8mg
- 食物繊維 4.7g
- 食塩相当量 3.7g
- EPA 339.0mg
- DHA 892.0mg