レシピについて

レシピへの想い

「どのレシピも美味しい」を目指して

「ソラレピ」のレシピは全て、実際に自社キッチンで１つ１つ手作りし、スタッフが試食をして美味しかったものだけを掲載しています。そのためレシピの数はまだまだ少ないですが、管理栄養士さん達と毎日毎日相談しつつ、家族のカラダに嬉しいレシピを丁寧に作り上げています。
50年余の長きにわたり「食と健康」に携わってきた専門的な会社なので、豊富な知識と経験を生かして家庭用レシピにも挑戦して行きたいと思っています。

家庭料理を健康に役立てたい

家族のカラダは最大の宝物。毎日口にするごはんは、健康に良いものにしたいとは思いつつも、栄養が偏りがちになってしまうのは、現代では仕方のないこと。だからこそ家庭料理で、不足しがちな栄養を補い、家族の健康維持に役立ててほしい。そんな想いから、全てのレシピは可能な限りヘルシーでお悩みや目的に合わせて利用できるように作っています。

お料理が大好きだから

「ソラレピ」に関わるスタッフは、サイト制作から調理・撮影スタッフまで全員、お料理が大好き。だからこそ、お料理を毎日している方々に”使いやすい！作ってみたい！”と思っていただけるようなレシピサイトを築いて行きたいと切望しています。
今回サイトを制作する際にも様々な方の意見を取り入れ、材料や工程の写真を掲載したり、塩分量をできる限り「少々」だけでなく「グラム」で表記したり、工程ごとに必要な材料を表示したり、普段レシピサイトを使っている方の「こんな機能あったらいいな」を実現してみました。

ご意見お待ちしております

より良いレシピサイトになるように、これからもさまざまな方のご意見を取り入れて行きたいと思っています。もしもサイトを使っていて不便に感じたり、作ってみたレシピが美味しくなかった場合は、遠慮なく教えてください。もちろん、こんなレシピが欲しい。あんな特集が見たい。などのご意見も大歓迎です。

■レシピ監修
シダックス総合研究所

■コーディネート
料理研究家・フードコーディネーター
平沢あや子

■フォトグラファー
株式会社スローワークス
田原和也