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レシピについて

レシピについて

レシピへの想い

「どのレシピも美味しい」を目指して

「ソラレピ」のレシピは全て、実際に自社キッチンで1つ1つ手作りし、スタッフが試食をして美味しかったものだけを掲載しています。そのためレシピの数はまだまだ少ないですが、管理栄養士さん達と毎日毎日相談しつつ、家族のカラダに嬉しいレシピを丁寧に作り上げています。
50年余の長きにわたり「食と健康」に携わってきた専門的な会社なので、豊富な知識と経験を生かして家庭用レシピにも挑戦して行きたいと思っています。

家庭料理を健康に役立てたい

家族のカラダは最大の宝物。毎日口にするごはんは、健康に良いものにしたいとは思いつつも、栄養が偏りがちになってしまうのは、現代では仕方のないこと。だからこそ家庭料理で、不足しがちな栄養を補い、家族の健康維持に役立ててほしい。そんな想いから、全てのレシピは可能な限りヘルシーでお悩みや目的に合わせて利用できるように作っています。

お料理が大好きだから

「ソラレピ」に関わるスタッフは、サイト制作から調理・撮影スタッフまで全員、お料理が大好き。だからこそ、お料理を毎日している方々に”使いやすい!作ってみたい!”と思っていただけるようなレシピサイトを築いて行きたいと切望しています。
今回サイトを制作する際にも様々な方の意見を取り入れ、材料や工程の写真を掲載したり、塩分量をできる限り「少々」だけでなく「グラム」で表記したり、工程ごとに必要な材料を表示したり、普段レシピサイトを使っている方の「こんな機能あったらいいな」を実現してみました。

ご意見お待ちしております

より良いレシピサイトになるように、これからもさまざまな方のご意見を取り入れて行きたいと思っています。もしもサイトを使っていて不便に感じたり、作ってみたレシピが美味しくなかった場合は、遠慮なく教えてください。もちろん、こんなレシピが欲しい。あんな特集が見たい。などのご意見も大歓迎です。


■レシピ監修
シダックス総合研究所

■コーディネート
料理研究家・フードコーディネーター
平沢あや子

■フォトグラファー
株式会社スローワークス
田原和也

レシピの使い方

レシピについて説明画面
※画像はPC版の一例です。
作りたい!ボタン

作ってみたいと思ったレシピをお気に入り登録できる会員限定機能です。

レシピ写真

横向き・真上・材料の写真を切り替えて見ることができます。

印刷ボタン・買い物リスト送信ボタン

「印刷ボタン」を押すと、レシピページを印刷することができます。
「買い物リスト送信」を押すと、選択している分量の材料情報をメールで送ることができます。

作り方画面へ

お料理する際に便利な、余分な情報を省いた作り方のページへ移動します。

レシピ作成者コメント

レシピ作成者からのレシピのポイント説明です。

材料

人数切り替えが4人まで可能な材料表です。

※レシピによって、1人分の調理が困難な場合や人数で分けるのが困難な場合に限り、表記が変わることがありますが、美味しく作れるレシピ提供のため、ご容赦ください。

栄養素

料理ごとに特徴的な栄養素を表示しています。

使用する調理器具

レシピ中で使用している調理器具を表示しています。

カテゴリ

レシピに関わるカテゴリを表記しています。

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日替わり献立の使い方

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日替わり献立
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レシピ写真

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献立情報

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献立アドバイス

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栄養素

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大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

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