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定番

厚揚げと大根の味噌汁

健康
83kcal

3工程

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管理栄養士

具沢山の食べる味噌汁です。　厚揚げを使用することによって、噛み応えもありますし、薄味にしても満足感は得られるかと思います。厚揚げにはカルシウムと鉄が豊富に含まれています。　　　　　　

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カツオ出汁 2カップ 400ml
厚揚げ<短冊切り> 60g
大根<千切り> 40g
タマネギ<薄切り> 40g
味噌 22g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 83kcal
  • たんぱく質 5.8g
  • 脂質 4.2g
  • 糖質 3.9g
  • カリウム 205g
  • カルシウム 96mg
  • 鉄 1.3mg
  • ビタミンE 0.3mg
  • ビタミンK 8μg
  • ビタミンB1 0.05mg
  • ビタミンB2 0.04mg
  • ビタミンC 4mg
  • 食物繊維 1.3g
  • 食塩相当量 1.5g

使用する調理器具

  • 鍋

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健康
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