さやえんどうを味わうじゃが芋そぼろ炒め

Name: さやえんどうを味わうじゃが芋そぼろ炒め
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 200 g () ジャガイモ; 60 g () 鶏挽肉; 40 g () キヌサヤ; (適量) 油; 3 g (小さじ1) カツオ出汁; 12 g (小さじ2) 醤油; 6 g (小さじ2) 砂糖; 15 g (大さじ1) 酒

184kcal

3工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

キヌサヤのシャキシャキした食感が楽しくジャガイモとよく合います。冷めてもおいしくお弁当のおかずにもぴったりです。キヌサヤやジャガイモにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【栄養士】畠山　好美