• 白菜とささみのナムル風のレシピ概要

減量にぴったり

白菜とささみのナムル風

アスリート
85kcal

3工程

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管理栄養士

ゴマ油の風味がとても良く、食欲がわく和え物です。低脂肪のササミを使用することで、脂質とエネルギーを抑えながらたんぱく質を補うことができます。減量するためには、消費エネルギーよりも摂取エネルギーを抑える必要があります。このレシピは、エネルギーを150kcal以下に抑えたレシピです。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
白菜<短冊> 2枚 150g
ニンジン<千切り> 1/10本 20g
鶏ササミ 80g
酒 小さじ2 10g
【調味料A】
鶏ガラ出汁<顆粒> 小さじ1 3g
ショウガ<すりおろし> 3g
ゴマ油 小さじ１ 4g
胡椒（黒）<(粗挽き)> 少々
塩 少々 0.8g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 85kcal
  • たんぱく質 10.1g
  • 脂質 2.4g
  • 糖質 3.4g
  • カリウム 381g
  • カルシウム 38mg
  • 鉄 0.3mg
  • β-カロテン 759μg
  • ビタミンA 80μg
  • ビタミンE 0.2mg
  • ビタミンK 51μg
  • ビタミンB1 0.07mg
  • ビタミンB2 0.08mg
  • ビタミンC 15mg
  • 食物繊維 1.2g
  • 食塩相当量 1.1g
  • EPA 0.4mg
  • DHA 2mg

使用する調理器具

  • 電子レンジ

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