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タラのたらこ煮のレシピ概要

鱈を親子で

タラのたらこ煮

Name: タラのたらこ煮
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: その他
Ingredients: 160 g (2切れ) タラ; 400 ml (2カップ) 水; 200 g () 白菜; 40 g () 長ネギ; 30 g () タラコ; 15 g (大さじ1) 白だし; 9 g (大さじ1) 片栗粉; 30 ml (大さじ2) 水; 8 g (小さじ2) ゴマ油; 2 g () 葉ネギ

158kcal

5工程

(35分)

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タラコのプチプチとした食感が美味しい主菜です。タラは、脂質が少なくエネルギーが少ない食材です。エネルギーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取エネルギーを抑えることが予防に繋がります。

By 【栄養士】鈴木　遥香

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

タラ	2切れ	160g

水	2カップ	400ml

白菜<ザク切り>		200g

長ネギ<斜め切り>		40g

タラコ<皮を取り除く>		30g

白だし	大さじ1	15g

【水溶き片栗粉A】
片栗粉	大さじ1	9g
水	大さじ2	30ml

ゴマ油	小さじ2	8g

葉ネギ<小口切り>		2g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 158kcal
たんぱく質 18.6g
脂質 5.0g
糖質 8.2g
カリウム 490g
カルシウム 44mg
鉄 0.5mg
β-カロテン 62μg
ビタミンA 17μg
ビタミンE 1.9mg
ビタミンK 31μg
ビタミンB₁ 0.17mg
ビタミンB₂ 0.18mg
ビタミンC 18mg
食物繊維 1.1g
食塩相当量 2.4g
EPA 102.1mg
DHA 126.8mg

タラのたらこ煮

材料

栄養素

＜1人分換算＞

使用する調理器具

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