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いわしの洋風つみれスープのレシピ概要

和風のつみれを洋風に

いわしの洋風つみれスープ

Name: いわしの洋風つみれスープ
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 150 g () イワシ; 5 g () ショウガ; 1 g (小さじ1/6) 塩; 2 g (小さじ1) カレー粉; 10 g (小さじ2) 酒; 9 g (大さじ1) 片栗粉; (適量) オリーブオイル; 7 g (1片) ニンニク; 80 g (1/2個強) タマネギ; 30 g () ニンジン; 450 ml (2・1/4カップ) 水; 6 g (小さじ2) コンソメ; 15 g (大さじ1) トマトケチャップ

201kcal

5工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

和風の味付けが定番のいわしのつみれ汁を身近な調味料で洋風にしました。イワシには、EPA・DHAなどの不飽和脂肪酸が含まれ、不飽和脂肪酸は、動脈硬化予防に役立ちます。

By 【栄養士】橋田　紗耶

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

イワシ<三枚におろす>		150g

【調味料A】
ショウガ<すりおろし>		5g
塩	小さじ1/6	1g
カレー粉	小さじ1	2g
酒	小さじ2	10g
片栗粉	大さじ1	9g

オリーブオイル	適量

ニンニク<みじん切り>	1片	7g

タマネギ<薄切り>	1/2個強	80g

ニンジン<細切り>		30g

水	2・1/4カップ	450ml

コンソメ<顆粒>	小さじ2	6g

トマトケチャップ	大さじ1	15g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 201kcal
たんぱく質 15.6g
脂質 8.2g
糖質 12.4g
カリウム 407g
カルシウム 78mg
鉄 2.1mg
β-カロテン 1436μg
ビタミンA 154μg
ビタミンD 24μg
ビタミンE 2.3mg
ビタミンK 5μg
ビタミンB₁ 0.07mg
ビタミンB₂ 0.32mg
ビタミンC 5mg
食物繊維 1.9g
食塩相当量 2.2g
EPA 585mg
DHA 652.5mg

いわしの洋風つみれスープ

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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