• もやしとニラのナムルのレシピ概要

茹でて和えるだけ

もやしとニラのナムル

美容
55kcal

2工程

作りたい!+
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管理栄養士

さっと茹でて和えるだけのお手軽レシピです。コスパの良い”かさ増し”のモヤシと栄養豊富なニラの組み合わせで、バランスの良い小皿レシピです。お好みでラー油や七味唐辛子などもおススメです。一人分、70gの野菜を摂取できます。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康維持・美肌・アンチエイジングにも役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
モヤシ<根を取る> 1/2袋弱 120g
ニラ<4cm幅に切る> 1/2束 50g
【調味料A】
醤油 小さじ1 6g
ゴマ油 小さじ2 8g
少々
ゴマ(白) 1g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 55kcal
  • たんぱく質 1.7g
  • 脂質 4.4g
  • 糖質 1.4g
  • カリウム 182mg
  • カルシウム 24mg
  • 0.4mg
  • β-カロテン 876μg
  • ビタミンA 72μg
  • ビタミンE 0.7mg
  • ビタミンK 47μg
  • ビタミンB1 0.04mg
  • ビタミンB2 0.07mg
  • ビタミンC 9mg
  • 食物繊維 1.5g
  • 食塩相当量 0.8g

使用する調理器具

  • 鍋

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美肌

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