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カレーソースチキンのレシピ概要

マイルドで食欲そそる

カレーソースチキン

219kcal

5工程

(20分+α)

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管理栄養士

カレー粉をたっぷり使用することでスパイシーで減塩でもうすさを感じない味わいに仕上げました。ヨーグルトがカレー粉の味をマイルドにさせて、食欲をそそります。食塩の摂り過ぎは、高血圧に繋がります。高血圧は、動脈硬化の原因となるため、食塩を控えることで高血圧、動脈硬化の予防に繋がります。

By 【管理栄養士】葉梨　静香

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

タマネギ<みじん切り>	1/3個	50g

調味料【A】
ヨーグルト		100g
カレー粉	小さじ2	4g
トマトケチャップ	大さじ1	15g
ハチミツ	小さじ1/2	3.5g

鶏モモ肉<皮を取り除く>	1枚	200g

油	適量

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 219kcal
たんぱく質 24.4g
脂質 8.5g
糖質 8.0g
カリウム 411mg
カルシウム 86mg
鉄 2.7mg
β-カロテン 59μg
ビタミンA 38μg
ビタミンE 0.6mg
ビタミンK 44μg
ビタミンB₁ 0.14mg
ビタミンB₂ 0.39mg
ビタミンC 4mg
食物繊維 1.2g
食塩相当量 0.4g
EPA 0.5mg
DHA 8mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 高血圧動脈硬化

主菜
洋風

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