• ネギとトマトのボンゴレのレシピ概要

あさりたっぷり

ネギとトマトのボンゴレ

美容
104kcal

4工程

作りたい!+
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管理栄養士

ネギとトマトを加えて、さっぱりとした味わいのボンゴレです。パスタに絡めてアレンジしても美味しいです。アサリには鉄が含まれ、鉄は貧血予防に欠かせない栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ニンニク 1片 7g
鷹の爪<輪切り> 1本
オリーブオイル 適量
長ネギ<5mm幅の斜め切り> 1本 120g
トマト<2cm角切り> 1個 150g
アサリ<砂出しして洗っておく> 100g
ワイン(白) 80g
小さじ1/4 1.5g
生パセリ<みじん切り> 5g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 104kcal
たんぱく質 4.8g
脂質 2.3g
糖質 8.0g
2.6mg
ビタミンC 23mg
食塩相当量 1.8g

使用する調理器具

  • フライパン

関連カテゴリ

美容
貧血・くすみ

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