豚肉プルコギ風炒め

Name: 豚肉プルコギ風炒め
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: その他
Ingredients: 120 g () 豚バラ肉; 3 g () ニンニク; 10 g () ショウガ; 18 g (大さじ1) コチュジャン; 15 g (大さじ1) 醤油; 10 g (小さじ2) 酒; 9 g (大さじ1) 砂糖; (適量) ゴマ油; 40 g (1/5本) ニンジン; 100 g (2/3個) タマネギ; 68 g (2個) ピーマン; 100 g (1/2袋) モヤシ; 2 g (少々) ゴマ（白）

271kcal

4工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

豚肉をショウガとニンニクを加えた甘辛な味付けのタレに漬けこんだご飯が進むおかずです。辛いものがお好きな方は、ラー油等を足して辛さを調整して下さい。野菜は1人分、約160g摂取できる野菜たっぷりレシピです。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

【材料A】
豚バラ肉		120g
ニンニク<すりおろし>		3g
ショウガ<すりおろし>		10g
コチュジャン	大さじ1	18g
醤油	大さじ1	15g
酒	小さじ2	10g
砂糖	大さじ1	9g