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カブとコーンのスープのレシピ概要

優しい味わい

カブとコーンのスープ

122kcal

4工程

(30分)

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管理栄養士

かぶとコーンの旨味でいただくやさしい味のスープです。お好みで黒コショウをすると、味が引き締まります。牛乳には、カルシウムが含まれ、骨の材料であるカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。

By 【管理栄養士】石川　美幸

材料

2人分
3人分
4人分

タマネギ<みじん切り>		40g

バター	大さじ1	12g

カブ<皮をむいてイチョウ切り>	2個	160g

コーン<粒>		50g

水		150ml

牛乳		100ml

コーン<粒>		20g

塩	小さじ2/3	4g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 122kcal
たんぱく質 2.9g
脂質 6.9g
糖質 10.2g
カリウム 341mg
カルシウム 80mg
鉄 0.3mg
β-カロテン 7μg
ビタミンA 50μg
ビタミンE 0.1mg
ビタミンK 2μg
ビタミンB₁ 0.05mg
ビタミンB₂ 0.11mg
ビタミンC 17mg
食物繊維 2.2g
食塩相当量 2.2g
EPA 0.5mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 骨粗しょう症

副菜
洋風

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