• みかんジャムのレシピ概要

みかんそのままマーマレード風

みかんジャム

キッズ食育
327kcal

2工程

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管理栄養士

ミカンの皮を剥いて小房に分ける部分はお子様と一緒に作業してみましょう！通常のジャムより砂糖が少ないため、保存ができません。冷蔵庫に入れて、3～4日で食べ切って下さい。

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材料

  • みかん6個分
ミカン<外皮を剥く> 6個 600g
砂糖 大さじ3 27g
レモン汁 小さじ2 10g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 327kcal
  • たんぱく質 3.4g
  • 脂質 0.5g
  • 糖質 80.4g
  • カリウム 731mg
  • カルシウム 102mg
  • 鉄 1.0mg
  • β-カロテン 864μg
  • ビタミンA 403μg
  • ビタミンE 1.9mg
  • ビタミンB1 0.48mg
  • ビタミンB2 0.15mg
  • ビタミンC 159mg
  • 食物繊維 4.8g

使用する調理器具

  • 鍋

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