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キャベツとベーコンのスープのレシピ概要

シンプル洋風スープ

キャベツとベーコンのスープ

54kcal

1工程

(10分)

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管理栄養士

全ての食材を千切りにすることで食べやすく、具材に火が入りやすいため時短にもなります。キャベツにはビタミンCが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

水	2カップ	400ml

ニンジン<千切り>	1/10本	20g

キャベツ<千切り>	1/2枚	30g

ベーコン<5mm幅細切り>	1枚	20g

コンソメ<固形>	1個	5.3g

胡椒	少々

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 54kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 4.0g
糖質 4.6g
カリウム 84mg
カルシウム 10mg
鉄 0.1mg
β-カロテン 777μg
ビタミンA 77μg
ビタミンE 0.1mg
ビタミンK 12μg
ビタミンB₁ 0.05mg
ビタミンB₂ 0.02mg
ビタミンC 10mg
食物繊維 0.5g
食塩相当量 1.3g

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

副菜
洋風

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