塩豚肉じゃが

Name: 塩豚肉じゃが
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 300 g (2個) ジャガイモ; (適量) ゴマ油; 50 g () 豚モモ（薄切り）; 75 g (1/2個) タマネギ; 150 ml () 水; 3 g (小さじ1) 鶏ガラ出汁; 0.8 g (少々) 塩; (少々) 胡椒（黒）; (適量) 葉ネギ

183kcal

4工程

(15分)

調理時に便利！作り方画面へ

電子レンジでジャガイモを加熱しておくことで、シンプルな味付けながら、しっかりと味が染み込み、ご飯のお共にもぴったりです。ジャガイモにはビタミンCが含まれます。ジャガイモのビタミンCは、加熱に強く、煮込んだ出汁ごと食べられるので、しっかりと栄養摂取することができます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士監修済み】森　えい子