• ジャージャーうどんのレシピ概要

野菜たっぷり

ジャージャーうどん

美容
512kcal

6工程

作りたい!+
ジャージャーうどん_sub1ジャージャーうどん_sub2ジャージャーうどん_sub3
管理栄養士

ご家庭でも作りやすいように麺をうどんにしたジャージャー麺です。いつもとひと味違ったうどんを食べたい時にお勧めです。辛さは、ラー油の量でお好みの辛さに調整して下さい。一人あたり140g以上の野菜が含まれています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。野菜たっぷりのジャージャーうどんを是非作ってみて下さい。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ニンニク<すりおろし> 1/3片弱 2g
ショウガ<みじん切り> 1片 10g
ゴマ油 適量
豚挽肉 160g
タマネギ<粗みじん> 1個強 160g
タケノコ<(水煮)粗みじん> 60g
少々 0.5g
甜麺醤 大さじ1 18g
ラー油 大さじ1/2 6g
カップ1 200ml
鶏ガラ出汁 小さじ1 4g
醤油 大さじ1 18g
【水溶き片栗粉A】
片栗粉 小さじ1・2/3 5g
大さじ1 15g
うどん 2玉 400g
キュウリ<千切り> 1/2本弱 40g
長ネギ<千切りまたは白髪> 1/5本 20g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 512kcal
  • たんぱく質 23.4g
  • 脂質 17.7g
  • 糖質 57.1g
  • カリウム 522mg
  • カルシウム 51mg
  • 1.8mg
  • β-カロテン 85μg
  • ビタミンA 17μg
  • ビタミンE 1.0mg
  • ビタミンK 14μg
  • ビタミンB1 0.58mg
  • ビタミンB2 0.24mg
  • ビタミンC 12mg
  • 食物繊維 4.1g
  • 食塩相当量 3.7g
  • DHA 15.2mg

使用する調理器具

  • フライパン
  • 鍋

関連カテゴリ

美容
美肌

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ