• うな茶巾のレシピ概要

土用の丑の日に!

うな茶巾

キッズ食育
409kcal

6工程

作りたい!+
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管理栄養士

土用の丑の日や、お子様が集まるパーティー、お弁当などにお勧めです。親子で一緒に包んだり、ご飯をまぜたりして、一緒に作って楽しめます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ゴボウ<ささがき> 1/2本 75g
ニンジン<千切り> 1/4本 40g
ゴマ油 適量
【調味料A】
カツオ出汁 大さじ1/2 7.5ml
小さじ1 5g
砂糖 大さじ1/2強 5g
醤油 大さじ1/2 9g
【調味料B】
砂糖 大さじ5/6 7.5g
醤油 小さじ5/6 5g
みりん 小さじ5/6 5g
ウナギ<(蒲焼)1cm幅に切る> 1/2尾 75g
ご飯 300g
ゴマ(白) 小さじ1/2 1.5g
片栗粉 小さじ1/2 1.5g
みりん 小さじ1/2弱 2.5g
2個 100g
適量
ミツバ 3本

栄養素

<1個分換算>

  • エネルギー 409kcal
  • たんぱく質 18.1g
  • 脂質 15.7g
  • 糖質 43.1g
  • カルシウム 119mg
  • 1.8mg
  • 食塩相当量 1.7g

使用する調理器具

  • フライパン
  • 電子レンジ

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