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スタッフド・バケットのレシピ概要

ハートソーセジ入り

スタッフド・バケット

Name: スタッフド・バケット
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 100 g (2/3個) ジャガイモ; 0.2 g (少々) 塩; 60 g (1/4カップ強) 牛乳; 40 g (1/5本) ニンジン; 80 g (4/5本) キュウリ; 0.2 g (少々) 塩; 95 g (1本) 魚肉ソーセージ; 60 g () コーン; 42 g (大さじ3・1/2) マヨネーズ; 130 g (1/2本) フランスパン

505kcal

8工程

(30分)

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ポテトサラダの硬さがゆるすぎると、切ったときに出てきてしまうので、マッシュポテトに加える牛乳量は、少しずつ加えて様子を見るのがコツです。ポテトサラダに牛乳を使用し、カルシウムリッチなポテトサラダです。骨の材料であるカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。

By 【管理栄養士】品川　喜代美

材料

2人分
3人分
4人分

ジャガイモ	2/3個	100g

塩	少々	0.2g

牛乳	1/4カップ強	60g

ニンジン<1cm角の薄切り>	1/5本	40g

キュウリ<1cm角程度の薄切り>	4/5本	80g

塩	少々	0.2g

魚肉ソーセージ<半分に切る>	1本	95g

コーン<（缶）>		60g

マヨネーズ	大さじ3・1/2	42g

フランスパン<長さ40cm程度の太め>	1/2本	130g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 505kcal
たんぱく質 15.2g
脂質 21.7g
糖質 59.0g
カリウム 561mg
カルシウム 111mg
鉄 1.6mg
β-カロテン 1525μg
ビタミンA 164μg
ビタミンE 3.5mg
ビタミンK 37μg
ビタミンB₁ 0.26mg
ビタミンB₂ 0.44mg
ビタミンC 26mg
食物繊維 4.1g
食塩相当量 2.6g
EPA 8.8mg
DHA 23.7mg

スタッフド・バケット

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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