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鶏肉ささみともやしの梅肉和えのレシピ概要

レンジでお手軽

鶏肉ささみともやしの梅肉和え

Name: 鶏肉ささみともやしの梅肉和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 50 g (1本) 鶏ササミ; 0.5 g (少々) 塩; 10 g (小さじ2) 酒; 100 g (2/5袋) モヤシ; 50 g (1/2パック) シメジ; 50 g (1/2パック) エノキ; 50 g (1/2本) キュウリ; 2 g (2枚) 大葉; 15 g (大さじ1) 練り梅; 3 g (小さじ1/2) 醤油; 3 g (小さじ1/2) みりん; 0.5 g () 鰹節

78kcal

3工程

(15分+α)

調理時に便利！作り方画面へ

鶏ささみを使用し低脂肪なので、減量期にお勧めの一品です。レンジで手早く作れるのも魅力です。減量するためには、消費エネルギーよりも摂取エネルギーを抑える必要があります。このレシピは、エネルギーを150kcal以下に抑えたレシピです。

By 【管理栄養士】中村　みどり

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

鶏ササミ<筋なし>	1本	50g

塩	少々	0.5g

酒	小さじ2	10g

モヤシ	2/5袋	100g

シメジ<石づきを取る>	1/2パック	50g

エノキ<石づきを取り2等分>	1/2パック	50g

キュウリ<千切り>	1/2本	50g

大葉<千切り>	2枚	2g

【調味料A】
練り梅	大さじ1	15g
醤油	小さじ1/2	3g
みりん	小さじ1/2	3g
鰹節		0.5g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 78kcal
たんぱく質 8.6g
脂質 0.5g
糖質 6.9g
カリウム 401mg
カルシウム 17mg
鉄 1.4mg
β-カロテン 192μg
ビタミンA 17μg
ビタミンE 0.2mg
ビタミンK 20μg
ビタミンB₁ 0.16mg
ビタミンB₂ 0.15mg
ビタミンC 10mg
食物繊維 3.0g
食塩相当量 1.2g
EPA 0.4mg
DHA 2.5mg

鶏肉ささみともやしの梅肉和え

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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