• チキンとポテトのソテーオニオンソースのレシピ概要

タマネギソースが食欲をそそる！

チキンとポテトのソテーオニオンソース

キッズ食育
382kcal

5工程

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管理栄養士

春が旬のタマネギとジャガイモを使ったレシピです。タマネギソースが食欲をそそります。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は体をつくるもとになるため、成長期のお子様にしっかりと摂って頂きたい栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ジャガイモ<一口大> 200g
オリーブオイル 適量
鶏モモ肉<一口大> 200g
塩 小さじ1/6 1g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
【調味料A】
タマネギ<すりおろし> 100g
ニンニク<すりおろし> 3g
醤油 大さじ1・1/3弱 22g
みりん 大さじ2 36g
酒 大さじ2 30g
生パセリ<みじん切り> 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 382kcal
  • たんぱく質 19.8g
  • 脂質 15.8g
  • 糖質 29.8g
  • カリウム 838mg
  • カルシウム 25mg
  • 鉄 1.3mg
  • β-カロテン 77μg
  • ビタミンA 46μg
  • ビタミンE 0.9mg
  • ビタミンK 38μg
  • ビタミンB1 0.21mg
  • ビタミンB2 0.21mg
  • ビタミンC 43mg
  • 食物繊維 2.2g
  • 食塩相当量 2.2g
  • EPA 1mg
  • DHA 1mg

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • フライパン
  • 電子レンジ

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