• 茄子と豚肉の蒸し焼きのレシピ概要

特製タレでご飯がすすむ！

茄子と豚肉の蒸し焼き

アスリート
299kcal

3工程

作りたい！+
  • 茄子と豚肉の蒸し焼き_main1
  • 茄子と豚肉の蒸し焼き_main2
  • 茄子と豚肉の蒸し焼き_main3
茄子と豚肉の蒸し焼き_sub1茄子と豚肉の蒸し焼き_sub2茄子と豚肉の蒸し焼き_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

ゴマ油を使用したタレでご飯がすすむおかずです。ゴマ油などは、胃液の分泌を活発に、食欲を刺激します。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ナス<1cm斜め輪切り> 3本 240g
豚肩ロース（薄切り）<５ｃｍの長さに切る> 180g
水 1/2カップ 100ml
【調味料A】
砂糖 小さじ2 6g
ポン酢 大さじ4 60g
鶏ガラ出汁<顆粒> 小さじ1/3 1g
ゴマ油 小さじ1 4g
葉ネギ 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 299kcal
  • たんぱく質 17.8g
  • 脂質 19.4g
  • 糖質 9.1g
  • カリウム 625mg
  • カルシウム 33mg
  • 鉄 1.1mg
  • β-カロテン 135μg
  • ビタミンA 16μg
  • ビタミンE 0.7mg
  • ビタミンK 15μg
  • ビタミンB1 0.64mg
  • ビタミンB2 0.28mg
  • ビタミンC 14mg
  • 食物繊維 2.7g
  • 食塩相当量 2.0g
  • DHA 9.9mg

使用する調理器具

  • フライパン

関連カテゴリ

アスリート
食欲増進
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ